Beschrijving
Tynjetaler gatenkaas
De Tynjetaler is een heerlijke bijzondere gatenkaas van Friese grond. De Tynjetaler is romig en ietsje zoet, met een knipoog naar de Zwitserse Alpen. Deze jong belegen gatenkaas heeft een licht pittige nasmaak. Heerlijk voor op brood, niet te versmaden bij de borrel of als fondue.
De tynjetaler wordt gemaakt bij Kaasboerderij ‘De Gelder’. Vlakbij Tijnje, omgeven door uitgestrekte landerijen en vlakbij het prachtige natuurgebied ‘De Deelen’, in het hart van Friesland, ligt kaaszuivelboerderij “De Gelder”. We zijn een echt familiebedrijf, dat in 1962 is gestart. Eerst alleen als melkveehouderij, maar in 1985 werd gestart met de productie van de lekkerste zuivelproducten van onze eigen melk. Denk aan vla, yoghurt, karnemelk en boter. Een paar jaar later zijn we ook begonnen met het maken van onze eigen boerenkaas.