Beschrijving
Exclusieve ambacht
Het is een begrip in ons assortiment: de Boerenkaas Meshanger uit de Polderzoom. Op zijn kaasboerderij in Dronten bereidt Ard van Wees deze ambachtelijke kaas volgens een authentiek familierecept. Al meer dan honderd jaar werkt zijn familie met passie aan het maken van de lekkerste ‘Meshangerkaas’. Typerend voor deze kaas is de verse weidemelk die in de bereiding niet wordt verhit. Hierdoor krijgt de kaas zijn kenmerkende, natuurlijke smaak. De kaas is veerkrachtig van structuur en blijft karakteristiek aan het mes hangen. Wat zijn we trots dat wij dit prachtige staaltje vakmanschap exclusief kunnen aanbieden op onze kramen in Nederland.
